söndag, december 22

Köttbullar

Man kan i sitt stilla sinne fundera på hur många köttbullar som steks i svenska hem så här i juletider... Jag har självklart stekt köttbullar på 2 kg färs eftersom hela släkten firar jul hos oss. Barnen är glada och norpar köttbullar hela dagen lång, men gladast av alla är nog ändå vovvarna för dom ääälskar köttbullar mest av allt i hela världen! Lyckligast och snabbast att fånga är så klart Grynet...ingen är överraskad ett dugg;-)
Jag ska inte tråka ut er för mycket med bilder och prat om all matlagning som sker här på Torpet men jag kan härmed förtälja att jag lagt in 3 sorters sill, ungsbakat brunkål, grillat revbensspjäll, kokt bruna bönor, bakat lussebullar, mandelmusslor, kavring, vörtbröd, pepparkakor. Hemmagjord knäck, ischoklad och Wienernougat i mängder har jag också fixat. Till och med kokt risgrynsgröt och saftsås. Nu ska bara skinkan kokas, griljeras och avnjutas. Ja, och lite prinskorvar ska stekas och en Jansson ska slängas ihop i sista sekund för då blir den som goast. Kan nog förstå varför stora familjen väljer att komma till vårt Torp på julafton:o)) Man kan tro att jag längtar efter all goda julematen, men det är nog mest att vårt barnbarn ska komma som jag ser fram emot mest av allt!